伊寧縣食品加工企業(yè)生產(chǎn)展現(xiàn)蓬勃活力

提升自身經(jīng)濟(jì)效益帶動周邊農(nóng)戶增收

伊犁新聞網(wǎng)訊（通訊員馬伊熱·艾山祖力普哈爾·迪力木拉提伊麗米熱·塔來提）開春以來，伊寧縣各企業(yè)以飽滿的熱情和昂揚(yáng)的斗志，投入到今年的生產(chǎn)經(jīng)營中，為該縣經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動力。

在新疆西牧源食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正緊張有序地忙碌著。生產(chǎn)線上，新鮮的牛肉被工人們熟練地切割成均勻小塊；包裝車間里，一箱箱成品整齊排列，等待運(yùn)往全國各地乃至海外市場。

新疆西牧源食品有限公司是新疆托乎拉蘇牧業(yè)有限公司的全資子公司。近年來，新疆托乎拉蘇牧業(yè)有限公司積極踐行“科技+市場+龍頭企業(yè)+示范基地+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，已初步構(gòu)建起從飼草料種植、肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、牛羊現(xiàn)代化集中屠宰、牛羊肉精深加工、冷鏈物流、銷售、研發(fā)到應(yīng)急儲備為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，2024年公司生產(chǎn)加工牛羊肉5000余噸，完成產(chǎn)值約2.5億元。

在科技引領(lǐng)方面，公司依托多項(xiàng)先進(jìn)工藝技術(shù)，不僅有效提升了區(qū)內(nèi)牛羊屠宰加工行業(yè)水平，還填補(bǔ)了區(qū)內(nèi)生羊副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的空白，使生羊副產(chǎn)品附加值高達(dá)100%—150%，進(jìn)一步完善了城鄉(xiāng)肉類冷鏈物流設(shè)施與應(yīng)急儲備保障功能，提升了肉類冷鏈流通率和食品安全性。同時，公司借助屠宰大數(shù)據(jù)和專家分析，結(jié)合區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖實(shí)際，在提高飼料利用率、防范動物疫病等方面為養(yǎng)殖戶提供專業(yè)指導(dǎo)，有效提高了產(chǎn)品附加值。此外，公司還將“新疆褐牛和哈薩克羊肉加工預(yù)制菜”作為二期項(xiàng)目重點(diǎn)目標(biāo)，提前規(guī)劃布局，旨在填補(bǔ)全州“預(yù)制菜”市場空白，帶動農(nóng)牧民養(yǎng)殖提質(zhì)增效。

新疆西牧源食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)理齊太雷說：“為進(jìn)一步提升牛羊副產(chǎn)品價值，公司聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和南京大學(xué)合作研發(fā)，生產(chǎn)出兩大類21款休閑食品，如牛肉干、麻辣羊蹄、麻辣羊駝等，這些新型休閑食品推向全國，深受消費(fèi)者喜愛，進(jìn)一步提升了牛羊附加值，通過副產(chǎn)品的深加工，為消費(fèi)者提供了更多元的消費(fèi)場景與產(chǎn)品選擇。”

公司的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式成效顯著，不僅提升了自身的經(jīng)濟(jì)效益，還帶動了周邊農(nóng)戶增收。公司與合作社、農(nóng)戶緊密合作，為他們提供技術(shù)支持和市場信息，助力提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品附加值。同時，公司的發(fā)展和創(chuàng)新也為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了大量就業(yè)崗位，成為當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)的“蓄水池”，展現(xiàn)了企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，促進(jìn)了社會和諧與經(jīng)濟(jì)發(fā)展。目前，公司生產(chǎn)車間有60余名工人，平均月工資達(dá)5000元。

伊新牛羊養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社社員閆中偉說：“自從加入合作社，我們也有了技術(shù)，把土牛慢慢改成品種牛，銷售渠道也拓寬了，提高了經(jīng)濟(jì)效益，收入也翻了番。”

隨著新疆西牧源食品有限公司的不斷發(fā)展壯大，經(jīng)濟(jì)影響力正逐步顯現(xiàn)。今年，該公司將實(shí)現(xiàn)肉牛肉羊一二三產(chǎn)高度融合綠色發(fā)展，以冷鮮肉、預(yù)制菜和牛羊副產(chǎn)品為主打，年產(chǎn)牛肉產(chǎn)品4000余噸、羊肉產(chǎn)品300余噸，預(yù)制菜產(chǎn)品100余噸，帶動5000余戶農(nóng)牧民實(shí)現(xiàn)增收，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)到3.5億元，示范推動區(qū)域畜牧業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。